Sorbato de potasio: cristal escamoso incoloro a branco ou po cristalino, inodoro ou lixeiramente oloroso.É inestable no aire.Pódese oxidar e colorear.Higroscópico, soluble en auga e etanol.Usado principalmente como conservante de alimentos, é un conservante ácido, pode reaccionar con ácidos orgánicos para mellorar o efecto antiséptico.Carbonato de potasio ou hidróxido de potasio e ácido sórbico como materias primas.
O sorbato e o SORbato de potasio son os conservantes máis utilizados no mundo, que poden inhibir eficazmente a actividade do mofo, lévedos e bacterias aeróbicas, para prolongar eficazmente o tempo de conservación dos alimentos e manter o sabor orixinal dos alimentos.Cando compramos alimentos envasados (ou enlatados), adoitamos ver as palabras "sorbato" ou "sorbato de potasio" nas listas de ingredientes, pero son aditivos alimentarios de uso habitual.O sorbato de potasio é un conservante ácido que segue sendo eficaz en alimentos próximos ao neutro (PH6,0 a 6,5) (non apto para produtos lácteos).O sorbato de potasio é un conservante altamente eficaz e seguro recomendado pola Organización para a Agricultura e a Alimentación (FAO) e a Organización Mundial da Saúde (OMS).É amplamente utilizado en alimentos, bebidas, tabaco, pesticidas, cosméticos e outras industrias.Como ácido insaturado, tamén se usa nas industrias de resinas, fragancias e caucho.
1. O efecto real da eliminación do mofo é excelente.
2. Baixos efectos secundarios tóxicos e alto factor de seguridade.
3. Non cambiar as características dos alimentos.
4. Ampla gama de uso.
5. Doado de usar.
1. A industria da alimentación animal, os Estados Unidos e a Unión Europea usan o sorbato de potasio como aditivo legal para a alimentación animal.O sorbato de potasio pode inhibir o crecemento de mofo nos pensos, especialmente a formación de aflatoxinas ten un efecto moi significativo.O sorbato de potasio pódese dixerir facilmente como compoñente alimentario e non ten efectos adversos sobre os animais.Non é fácil estragar o alimento durante o almacenamento, o transporte e a venda.
2. Envases de alimentos e materiais de envasado: a finalidade dos envases de alimentos é protexer o contido.Na actualidade, o uso de materiais activos nos envases de alimentos para mellorar a función dos materiais, ademais da función de estender a vida útil dos alimentos envasados, pero tamén para manter a nutrición e a seguridade dos alimentos.
3, conservantes de alimentos: o sorbato de potasio úsase amplamente como conservante de alimentos e úsase amplamente en viños con baixo contido de alcohol, como viño de froitas, cervexa e viño e ten un efecto antiséptico ideal.O uso de sorbato de potasio para tratar os materiais de envasado pode prolongar a vida útil de alimentos como o pan e os refrigeradores secos.
(1) Aplicación en verduras e froitas
Os vexetais e froitas frescas, se non o tratamento de preservación oportuno, perderán en breve o brillo, a humidade, a superficie engurrada seca e o mofo doado de producir descomposición, o que provocará desperdicios innecesarios.Se a superficie de vexetais e froitas usando conservante de sorbato de potasio, a temperatura de ata 30 ℃ pode ser almacenado por un mes, pero tamén pode manter as verduras e froitas grao verde non cambia.
(2) Aplicacións en produtos cárnicos
O xamón afumado, os embutidos secos, as cecinas e produtos cárnicos secos similares consérvanse mergullándoos brevemente nunha solución de sorbato de potasio nunha concentración adecuada.
(3) Aplicación en produtos acuáticos
Peixe fresco, camaróns ou outros produtos acuáticos frescos limpos a fondo, inmersos na concentración adecuada de solución de conservación de sorbato de potasio durante 20 segundos despois de sacar, elimina a solución de conservación despois da refrixeración, pode prolongar a súa vida útil.Engadir un sorbato de potasio adecuado aos produtos de peixe seco pode previr eficazmente a aparición de mofo.Os produtos de peixe afumado pódense pulverizar cunha concentración adecuada de solución de sorbato de potasio antes, durante ou despois do proceso de afumado.
(4) A súa aplicación en bebidas
O sorbato de potasio pódese engadir ás bebidas de zumes de froitas e vexetais, bebidas carbonatadas, bebidas proteicas e outras bebidas, porque a adición de sorbato de potasio amplía moito a vida útil do produto.
(5) Aplicación en froitas confitadas e produtos de repostería
Quebradizo de cacahuete, doces de améndoa e doces de bocadillos en xeral, poden engadir directamente a cantidade correcta de sorbato de potasio para a súa conservación.
Cristal branco, po.
1 kg/ bolsa, 15 kg/ caixa, 25 kg/ caixa, 500 kg/ bolsa